OrtoRomi
100g
Product Specifications
green baby salad (100%).
Fresh cut salad
Ready to eat fresh cut salad
Integrated crop management
OrtoRomi products are grown with Integrated Crop Management system that permit to cut down the use of chemical substances and to preserve the health of the consumer and the environment
Suitable for vegan lifestyle
Suitable for a vegan lifestyle
To be stored in the refrigerator
Please store this product in the refrigerator, in order to respect the cold chain
100% recyclable packaging
From plastic, as from glass and paper, it is possible to give life to a new object, if given in the appropriate bins. Learn to differentiate and change our lifestyle, giving new life to waste
(Average value per 100g)
Energy
72 kJ / 17 kcal
Fats
0,1 g of which fatty acids 0,0 g
Carbohydrates
2,2 g of which sugar 2,2 g
Fibre
1,5 g
Protein
1,1 g
Salt
0,03 g
Published 2 years Ago
Fresh salad with shrimp and green baby salad
Sciacquate e scolate i gamberetti. Pelate lo spicchio d’aglio e fatelo soffriggere in un po’ d’olio. Unite quindi i gamberetti e mescolate per 3 minuti: teneteli quindi da parte.
Published 2 years Ago
Sandwich with eggs, radishes, mayonnaise and green baby salad
Peel the radishes and cut them into small rings. Place them in a small bowl and season with oil, salt, pepper. Slice the hard-boiled eggs and keep them aside. Lightly toast the sliced bread in the oven at 180°C until the desired degree of browning, spread th...
Published 1 year Ago
Strips of beef with green baby leaf, avocado and peanut crumble
A delicious spring recipe based on strips of beef, green baby leaf salad, avocado and peanut crumble...
Published 4 years Ago
Come farcire le piadine? Ecco il ripieno giusto!
È la regina dello street food italiano, caposaldo della cucina tipica romagnola e, secondo diverse ricerche, la più amata del web: stiamo parlando della piadina, la tonda sfoglia che ha conquistato cuore e palato di milioni di persone. La sua ricetta affonda l...
Published 2 years Ago
Pomodoro: proprietà, benefici e come cucinarlo
La classica insalata non può essere senza, il ragù lo esige, per la pizza è un coronamento ideale. Il pomodoro non manca sulle nostre tavole, ma spesso non sappiamo quanti proprietà e benefici abbia…
Published 2 years Ago
Ricette con Insalata facili e veloci: alcuni consigli
In estate un’insalata non può mancare assolutamente mancare nella nostra dieta quotidiana. Facile, veloce, nutriente ma mai banale, ecco qualche consiglio di ricette con l’insalata.
Published 2 years Ago
Dieta Mediterranea: cosa è, benefici e alimenti
Se ne parla da inizio secolo, è alla base dei menu della maggior parte dei Paese del sud Europa. Ma soprattutto è forte di benefici e stili alimentari corretti. La dieta mediterranea, il benessere inizia dalla tavola
Published 2 years Ago
Dieta estiva: consigli e regole da seguire
Siamo tutti pronti: l’estate è iniziata! E come tutti gli anni, siamo anche pronti ad affrontare la dieta estiva. Noi vi diamo alcuni consigli e le regole più importanti da seguire da seguire.
Published 2 years Ago
Le 10 verdure più salutari al mondo
L’apporto nella nostra dieta che forniscono le verdure è fondamentale. Noi vi presentiamo le 10 verdure più salutari al mondo.
Published 2 years Ago
5 contorni di verdure veloci da preparare
Scarola, cavolo nero o radicchio rosso. Ma anche erbette o funghi freschi: 5 verdure gustose con le quali preparare contorni veloci. Ecco i nostri consigli
Published 2 years Ago
Contorni per pesce: 5 ricette leggere e sfiziose
Il pesce, d’estate e non solo, è un alimento spesso presente in tavola. Ma quale verdura abbinare? Ecco 5 ricette leggere e sfiziose di contorni adatti al pesce
Published 2 years Ago
3 idee per contorni estivi diversi dal solito
L’estate è per definizione sinonimo di relax e riposo, ma anche divertimento e cene, magari in compagnia. Vi proponiamo 3 idee per portare in tavola contorni un po’ diversi dal solito e stupire i vostri ospiti.
Published 2 years Ago
Quali verdure mangiare per il controllo del peso
Il migliore alleato per dimagrire senza sforzi eccessivi è spesso di colore verde ed è noto per essere il cibo meno amato dai bambini: la verdura.
Published 2 years Ago
Quali verdure mangiare in allattamento e quali evitare
L'allattamento al seno è molto importante per garantire lo sviluppo e la crescita sana di un bambino dopo la nascita. Il latte materno è un alimento naturale e completo per il neonato, poiché contiene tutti i nutrienti di cui quest’ultimo ha bisogno nella prim...
Published 2 years Ago
Decorazioni con verdure: qualche idea su come fare
Quali sono le decorazioni verdure più belle da realizzare? Ecco qualche nostro consiglio su come farle per migliorare l'impiattamento dei tuoi contorni.
Published 2 years Ago
Verdure a foglia verde: ecco quali sono
Seguire un’alimentazione corretta, ricca di tutti i nutrienti necessari per il nostro organismo, è la chiave giusta per vivere bene.
Published 2 years Ago
Lattughino verde: quali sono le migliori ricette
Il lattughino verde è un tipo di insalata tra le più pregiate, dal sapore molto delicato e buona per accompagnare ogni secondo piatto. Ecco quali sono le migliori ricette
Published 1 year Ago
Verdure ricche di ferro: quali sono
Sia che sia un’esigenza medica sia che riguardi una corretta ed equilibrata alimentazione, l’apporto di ferro è molto importante. Ecco quali sono le verdure ricche di ferro.
Published 1 year Ago
Primi piatti con verdure: le ricette migliori
Sappiamo che mangiare verdure è importante. Allora perché non preparare piatto gustosi, golosi e sani? Ecco le le ricette migliori di primi piatti con verdure.
Published 1 year Ago
Verdure di stagione gennaio: quali sono
È il momento di mangiare carciofi, legumi vari, cavoli e rape. Ma anche cipolle e finocchi, indivia riccia, porri e cardi. Siamo a gennaio e questo è ciò che prevalentemente offre l’orto come verdure di stagione.
Published 1 year Ago
Verdure a basso indice glicemico: quali sono
La glicemia è un valore importante da tenere sotto controllo. Ecco perché è giusto conoscere quali sono le verdure a basso indice glicemico.
Published 1 year Ago
Cos'è lo scalogno: proprietà, benefici e valori nutrizionali
È della stessa famiglia di aglio e cipolla, con un sapore più delicato e tenue. Ecco cos’è lo scalogno e quali sono i suoi benefici, proprietà, e valori nutrizionali.
Published 1 year Ago
Quali sono le verdure da piantare in inverno
Siamo nella parte centrale, e più fredda, dell’inverno. Ma gennaio è anche momento di semina. Ecco quali sono le verdure da piantare in inverno
Published 1 year Ago
Verdure crucifere: quali sono, benefici e proprietà
I cavoli e le verze, ma anche il cavolfiore e il broccolo. Sono tutte crucifere, verdure invernali ricche di benefici e proprietà
Published 1 year Ago
Ricette con verdure per bambini: quali sono le migliori
A volte sembra un luogo comune, ma spesso capita che i piccoli non gradiscano mangiare verdure. Vi proponiamo le migliori ricette con verdure per bambini
Published 1 year Ago
Verdure e frutta per sportivi: come migliorare prestazioni con una dieta equilibrata
Un'alimentazione varia e basata sui principi della dieta mediterranea. Uno sportivo deve avere tra gli alimenti di base anche frutta, verdura e ortaggi. Ecco quali sono verdure e frutta utili a migliorare le prestazioni atletiche
Published 1 year Ago
Contorno per calamari ripieni: idee e ricette da considerare
Un mollusco pregiato, dal gusto delicato ma inconfondibile, il calamaro è molto diffuso sulle nostre tavole. La versione ripiena poi è tra le più amate: ecco qualche idea e ricetta per creare il giusto contorno ai calamari ripieni.
Published 1 year Ago
Contorno per cotechino: quali verdure considerare
Il cotechino è un insaccato, da consumarsi cotto che è spesso presente sulle nostre tavole. Spesso ci si pone la domanda di quale contorno accompagnare: ecco qualche idea di verdure da gustare con il cotechino.
Published 1 year Ago
Ricetta insalata greca: ingredienti e passaggi
È un must dell’estate, ma così buona e gustosa che la si mangia tutto l’anno. Ecco ingredienti e passaggi per preparare un’ottima insalata greca
Published 1 year Ago
Contorni leggeri di primavera: idee e ricette
Con l’arrivo della primavera, non si alleggeriscono solo i vestiti ma anche i nostri pasti. Il caldo che sta arrivando invita infatti a piatti più light. Ecco idee e ricette per contorni leggeri di primavera
Published 1 year Ago
Verdure di stagione ad aprile: quali sono
Con l’arrivo del mese di aprile e della primavera, inizia a cambiare la nostra dieta. Ecco la verdura di stagione da scegliere in aprile.
Published 1 year Ago
Verdura di stagione a maggio: qual è
Il rinnovamento tipico della primavera si nota anche sui banchi dei mercati e in tavola, passando per le ricette. Ecco tutta la verdura, nuova, di stagione di maggio
Published 1 year Ago
Piatti unici con verdure: idee e ricette
Non sono solo un ottimo contorno o lo spunto per un sugo per condire pasta o riso. Le verdure possono diventare anche un’idea vincente per un piatto unico. Ecco qualche ricetta
Published 1 year Ago
Cosa mangiare prima di giocare a calcio
Il calcio è lo sport più amato dagli italiani. Moltissimi sono tifosi e tanti giocano, soprattutto a livello amatoriale. Ma cosa è giusto mangiare – e cosa evitare – prima di giocare a calcio?
Published 1 year Ago
5 piatti sani ed equilibrati da considerare
Ormai lo sappiamo: se deve mangiare in modo adeguato, nelle quantità ma anche nella tipologia di cibo. Ecco quindi i suggerimenti per 5 piatti sani ed equilibrati di preparare
Published 1 year Ago
Insalata di ceci estiva: ricetta e come prepararla
Tutto quello che c’è da sapere sull’insalata di ceci estiva: la ricetta di uno dei piatti più freschi da poter consumare d’estate e i trucchi per scoprire come prepararla al meglio
Published 1 year Ago
Insalata di riso estiva: ricetta e come prepararla
Tutto quello che c’è da sapere sull’insalata di riso estiva, ricetta semplice nel suo genere con qualche indicazione particolare su come prepararla al meglio
Published 1 year Ago
Insalata estiva con tonno: ricetta e come prepararla
Andiamo a scoprire quali sono gli ingredienti dell'insalata estiva con tonno e qual è la ricetta ufficiale da seguire: tutti i passaggi per una corretta preparazione.
Published 1 year Ago
Insalata di farro estiva: ricetta e come prepararla
Tutte le informazioni utili su come preparare una gustosa insalata di farro estiva: dagli ingredienti da utilizzare, alla ricetta ufficiale, fino ai passaggi per la sua preparazione.
Published 1 year Ago
Piatti estivi per bambini: quali sono i consigliati per la stagione
I consigli di nutrizione per il periodo estivo valgono per tutti, ma in particolare è importante una corretta alimentazione dei bambini. Ecco i piatti estivi più consigliati per la stagione calda
Published 1 year Ago
Insalata estiva con gamberetti: ricetta e come prepararla
L’insalata è indubbiamente il piatto principe dell’estate. Più ricca e saporita meglio è, quindi ecco la ricetta e i consigli per preparare un’ottima insalata estiva con gamberetti
Published 1 year Ago
Insalata estiva: tutte le varianti e come prepararla
Tutto quello che c’è da sapere sull’insalata estiva, sulle varianti più gustose da preparare e su quali ingredienti sfruttare per mangiare qualcosa di fresco nel periodo più caldo dell’anno. Dal tonno al pollo: ecco alcuni consigli utili da poter seguire
Published 1 year Ago
Verdura di stagione a luglio: la lista da considerare
L’estate è arrivata, e con lei tante nuove prelibatezze da mettere nel piatto. I banchi del mercato sono ricchissimi: ecco qual è la verdura di stagione a luglio.
Published 1 year Ago
Secondi piatti estivi leggeri: ricette e consigli da considerare
Caldo, ma anche poca voglia di cucinare. Ecco dunque qualche idea e ricette per secondi piatti estivi leggeri
Published 1 year Ago
Pranzo di Ferragosto: ricette da considerare con frutta e verdura
Tutte le migliori prelibatezze da gustare con frutta e verdura durante il pranzo di ferragosto: qualche idea alternativa per trascorrerlo al meglio.
Published 1 year Ago
Frutta e verdura di stagione agosto: la lista completa
Qual è la frutta e verdura da considerare durante il caldissimo mese di agosto? Ecco quali per un'estate più fresca e salutare.
Published 1 year Ago
Quali verdure si possono mangiare crude
Le verdure sono un toccasana per la salute e in estate sono particolarmente indicate per combattere le temperature elevate e mantenere un’idratazione equilibrata, poiché sono poco caloriche e ricche di acqua.
Published 1 year Ago
Quali verdure mangiare con la colite
La prima cosa da specificare quando si parla di disturbi intestinali è che colite non è sinonimo di sindrome del colon irritabile. Spesso queste due nomenclature vengono usate come se fossero sinonimi, ma, sebbene abbiano alcuni sintomi in comune, si tratta di...
Published 1 year Ago
Cosa mangiare per sentirsi leggeri: idee e consigli
Molto spesso si pensa che saltando la cena si eviti il rischio di ingrassare e assumere calorie, ma questo è il primo dei grandi miti da sfatare: i pasti quotidiani non andrebbero mai saltati.
Published 1 year Ago
Piatti da cucinare in autunno: quali sono quelli più famosi
L’autunno è la terza delle quattro stagioni dell’anno. Compresa fra l’estate e l’inverno, nel nostro emisfero, ossia quello settentrionale (o boreale), ha inizio con l’equinozio d’autunno il 23 settembre e termina il 21 dicembre.
Published 1 year Ago
Primi piatti leggeri in autunno: le ricette più sfiziose
Autunno è tempo di piatti caldi, di zuppe e di pietanze che in generale scaldano lo stomaco e la pancia - oltre che il cuore.
Published 1 year Ago
Ricette gourmet con verdure: idee e preparazione
Le verdure ormai sono diventate sempre più centrali negli utilizzi che vengono fatti nelle cucine di mezzo mondo, Italia compresa - grimaldello che spesso permette di aprire le porte segrete del gusto quando ci ritroviamo in difficoltà, non sapendo cosa propor...
Published 1 year Ago
Quali sono le verdure da piantare in autunno
A settembre, ogni anno cade l’equinozio d’autunno, ossia l'istante che segna la fine dell'estate nonché uno dei due giorni dell'anno in cui il dì dura esattamente quanto la notte. È il momento dell’anno in cui si tirano le somme di quanto fatto, ma soprattutto...
Published 1 year Ago
Come coltivare i pomodori nell'orto: consigli e istruzioni
I pomodori sono uno degli alimenti più conosciuti e apprezzati al mondo. Nonostante ci si riferisca a loro come a delle verdure o degli ortaggi, i pomodori sono, in realtà, dei frutti o, più precisamente, delle bacche dal caratteristico colore rosso.
Published 1 year Ago
Verdure senza glutine: quali sono e perché fanno bene
Uno dei falsi miti più comuni da dover combattere per tutti quelli che soffrono di celiachia è quello di credere che le uniche “privazioni” a cui si è sottoposti siano la tipologia di pane e pasta da dover mangiare.
Published 1 year Ago
Frutta di stagione a novembre: i prodotti
L’autunno è arrivato, Natale è sempre più vicino e nel momento in cui ci si mette a tavola a novembre la domanda sorge spontanea: quale frutta di stagione consumare per imbandire i propri pasti, per arricchire la nostra dieta e soprattutto per mantenere un app...
Published 1 year Ago
Cosa seminare a novembre tra verdura e frutta
Novembre può essere considerato il mese del primo vero freddo; quello in cui l’ora legale lascia il posto a quella solare e le giornate si accorciano, il buio si fa tangibile e i colori si attenuano.
Published 1 year Ago
Primi piatti con verdure da considerare a novembre: le nostre ricette
L’autunno, e novembre in particolare, portano a una concentrazione di alimenti e varianti possibili da associare alla pasta in particolare e ai primi in generale che permettono di sperimentare davvero molto in cucina.
Published 1 year Ago
Secondi piatti con verdure da considerare a novembre: le nostre ricette
L’autunno, e novembre in particolare, regalano grandi varianti non solo a livello di ricette da esplorare, ma prima di tutto per quel che riguarda gli ingredienti a disposizione: le possibilità sono tantissime, non solo quando si parla di verdure, ma in genera...
Published 11 Months Ago
Cetrioli: proprietà, benefici e come utilizzarli in cucina
Arrivato dalle Indie Orientali - pare, così dicono gli esperti - il cetriolo è stato coltivato sin dall’antichità con lo scopo di diventare un alimento da consumare in tavola.
Published 11 Months Ago
Cous Cous con pollo e verdure: ingredienti e ricetta
Cosa mangiare a pranzo, magari a lavoro, andando un po’ di fretta e senza complicarsi troppo la sera prima perché nessuno ha voglia di preparare il pasto per il giorno successivo?
Published 11 Months Ago
Melanzane: le proprietà, i benefici e come cucinarle
È uno degli alimenti più presenti sulle nostre tavole, uno di quelli di cui facciamo incetta da tempo e che vede le sue coltivazioni particolarmente diffuse soprattutto nel centro e nel sud Italia - Campania, Calabria, Sicilia, Lazio e non solo.
Published 11 Months Ago
Contorni per la vigilia di Natale: ricette e consigli
A Natale, in una tre giorni in cui milioni di persone passano ore e ore seduti a tavola, quello che non si può sbagliare è il cibo da servire a ospiti e parenti - sicuramente satolli e sazi a prescindere, ma con i quali per una volta tutto deve essere perfetto...
Published 11 Months Ago
Verdura per Natale: le migliori ricette da considerare
Le verdure a Natale, così come in ogni situazione, possono essere uno dei componenti principali delle portate da servire agli ospiti che popoleranno la nostra tavola.
Published 11 Months Ago
Antipasti verdura Natale: ricette e consigli
A Natale, durante pranzi e cene che sembrano non finire mai, spesso trovano spazio piatti che alle volte non hanno modo di intrufolarsi nello stomaco dei commensali.
Published 10 Months Ago
Ricette per il cenone di Capodanno: idee e consigli
Sazi dopo giorni di abbuffate, siete pronti ad affacciarvi verso l’ultimo giorno dell’anno con un grande assillo: cosa mangiare la sera di Capodanno?
Published 9 Months Ago
Ricette con indivia: idee e consigli utili su come cucinarla
Alimento conosciuto fin troppo poco, ma molto utile e duttile in cucina: l’indivia è un accompagnamento ideale che permette di avere anche ottimi riscontri fisici e di supporto.
Published 8 Months Ago
Ricetta scorzonera: ingredienti e come cucinarla
La scorzonera, nota a livello scientifico come scorzonera hispanica, è una pianta erbacea perenne originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale.
Published 8 Months Ago
Zucchine alla scapece: la ricetta e i consigli su come cucinarle
Un alimento unico, duttile, che nel corso dei secoli ha conquistato un posto fondamentale sulle nostre tavole. Le zucchine, come le zucche, provengono dall'America Centrale e Meridionale.
Published 8 Months Ago
Ricetta insalata capricciosa: ingredienti e preparazione
L'insalata capricciosa è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare del nord Italia. Si tratta di un'insalata fredda a base di verdure, prosciutto cotto, formaggio e maionese.
Published 7 Months Ago
Ricetta con edamame: tutti i piatti migliori
Gli edamame sono fagioli di soia acerbi e come racconta il significato del nome giapponese, riporta letteralmente a un "fagiolo dello stelo" (eda = "ramo" o "stelo" + mame = "fagiolo"), perché i fagioli vengono di solito lessati mentre sono ancora attaccati al...
Published 7 Months Ago
Torta salata erbette: ricetta e ingredienti da usare
La torta salata alle erbette è un piatto rustico e versatile, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce. Si tratta di una torta salata con un ripieno di verdure a foglia verde, come spinaci, bietole o cicoria, ricotta, parmigiano grattugiato e uova.
Published 7 Months Ago
Ricetta insalata con le mele: come prepararla
Le origini precise dell'insalata con le mele sono difficili da rintracciare, in quanto si tratta di un piatto semplice e diffuso in diverse culture fin dall’antichità e che affonda le sue radici nei secoli scorsi.
Published 7 Months Ago
Come preparare gli hamburger di ceci e verdure: la ricetta
Le origini da cui arriva la presenza degli hamburger di ceci e verdure all’interno delle nostre cucine sono difficili da rintracciare, in quanto si tratta di una ricetta relativamente recente e non legata a una specifica tradizione culinaria.
Published 7 Months Ago
Quante calorie ha l'insalata valeriana? Scopriamolo insieme
L'insalata valeriana, conosciuta anche come soncino o valerianella, ha origini antiche e mediterranee: le sue prime tracce risalgono all'epoca romana, quando era conosciuta come "Valerianella locusta" e veniva utilizzata per le sue proprietà medicinali.
Published 7 Months Ago
Ricetta insalata di pollo: ingredienti e come prepararla
L'origine dell'insalata di pollo è un intreccio di storie e culture diverse: la sua natura versatile e adattabile la rende un piatto amato in tutto il mondo, con infinite varianti che ne esaltano la semplicità e il gusto.
Published 7 Months Ago
Insalata russa ricetta originale: ingredienti e come prepararla
L'insalata russa, conosciuta anche come "insalata Olivier", vanta una storia ricca e controversa, con diverse teorie che ne contendono l'origine.
Published 7 Months Ago
Peperoni: proprietà, benefici e come usarli in cucina
I peperoni, ortaggi colorati e gustosi che arricchiscono le nostre tavole, hanno un'origine affascinante che ci porta lontano nel Sud America.
Published 7 Months Ago
Lasagna vegana: ricetta, ingredienti e preparazione
L'origine precisa della lasagna vegana non è del tutto nota a livello temporale e geografico, ma la sua storia è strettamente legata all'ascesa del movimento vegano e vegetariano avvenuta a partire dalla metà del secolo scorso.
Published 6 Months Ago
Ricetta risotto ai carciofi: ingredienti e come prepararlo
I carciofi, uno degli ortaggi più consumati sulle nostre tavole, hanno origini mediorientali: erano già conosciuti e apprezzati dagli antichi Egizi, sia per le loro proprietà alimentari che per quelle curative.
Published 6 Months Ago
Ricetta insalata di polpo e patate: ingredienti e preparazione
Le origini dell’insalata di polpo e patate affondano nella storia della cucina mediterranea, dove la presenza di questi due ingredienti è diffusa da secoli: sebbene sia difficile individuare un'origine precisa e univoca, diverse culture e tradizioni gastronomi...
Published 5 Months Ago
Prezzemolo: le proprietà, i benefici e come usarlo in cucina
Le origini del prezzemolo e del modo in cui è arrivato sulle nostre tavole sono piuttosto controverse e affascinanti, con tante teorie che ne ipotizzano la provenienza da diverse aree del mondo.
Published 5 Months Ago
Ricetta insalata con salmone: ingredienti e preparazione
L'insalata di salmone è un piatto relativamente recente, la cui storia risale a circa la metà del secolo scorso: sebbene quel tipo di pesce sia stato consumato per secoli in tutto il mondo, la sua combinazione con verdure fresche e condimenti in un'insalata è...
Published 5 Months Ago
Spezie per insalata: quali sono quelle da considerare
Il concetto di “insalata” è diventato ben più ampio e largo di quello che si aveva nel passato e, soprattutto, ha inglobato una gamma di significati che derivano da quella che è la gestione del quotidiano che portano l’insalata a essere una costante della nost...
Published 5 Months Ago
Minestra di fagioli: ricetta, ingredienti e preparazione
I fagioli, elemento base della nostra cucina, hanno un'origine lontana e affascinante che risale alle Americhe precolombiane, partendo addirittura dalla Mesoamerica: i fagioli infatti erano già coltivati e consumati da migliaia di anni, in particolare in Messi...
Published 5 Months Ago
Dressing per insalata: qual è la funzione e che ricetta seguire
Si parla sempre più di dressing in generale associato agli alimenti e all’insalata in particolare, come se prima non fosse esistito, quando in realtà il “condimento” di ciò che mangiamo è da tempo aggiunta fondamentale per spingere su sapori, odori e quant’alt...
Published 5 Months Ago
Insalata contadina: ricetta, ingredienti e preparazione
L'insalata contadina, diffusa in diverse regioni d'Italia con nomi e varianti differenti, vanta origini antiche e umili: nasce come piatto semplice e frugale, preparato dai contadini con gli ingredienti freschi e di stagione a loro disposizione, ma le sue radi...
Published 5 Months Ago
Insalata con feta: ricetta, ingredienti e preparazione
L'insalata con la feta, conosciuta anche come insalata greca o horiatiki salata, ha una storia ricca e interessante che affonda le sue radici nella tradizione culinaria greca.
Published 4 Months Ago
Quante calorie ha un piatto di insalata? Tutte le tipologie previste
Tutti mangiano insalata, tutte le diete prevedono la presenza di insalata al loro interno, nessuno ne mette mai in discussione l’utilità a livello nutrizionale e come apporto al proprio fabbisogno, ma in pochi si domandano: quante calorie ha un piatto di insal...
Published 4 Months Ago
Insalata orientale: che cos’è e come prepararla
L'espressione "insalata orientale”, ormai sempre più diffusa anche all’interno delle nostre cucine che con curiosità e attenzione guardano a ogni genere di cultura ai fornelli e a tavola, non definisce un piatto unico, bensì un insieme di insalate provenienti...
Published 4 Months Ago
Sformato di carciofi: ricetta, ingredienti e preparazione
Se vi state chiedendo da dove nasce nella cucina italiana lo sformato di carciofi e quali sono stati i primi “inventori” di un piatto diventato poi così conosciuto, la risposta può trovare risposte diverse in base alla regione alla quale decidiate di rivolgerv...
Published 4 Months Ago
Valori nutrizionali insalata mista: calorie e numeri
Un'insalata mista è un piatto composto da vari tipi di verdure crude tagliate a pezzetti e mescolate insieme: può includere una varietà di verdure a foglia verde - come lattuga, rucola, spinaci e valeriana - oltre a verdure croccanti come pomodori, cetrioli, c...
Published 4 Months Ago
Verdure con vitamina D: quali sono e quali considerare
La vitamina D è un gruppo di pro-ormoni liposolubili, in realtà non una singola vitamina.
Published 3 Months Ago
Contorno per pollo al curry: idee e ricette da considerare
Le origini del pollo al curry sono avvolte in un velo di mistero e dibattito, ma possiamo tracciarne sicuramente una linea generale, andando a spulciare nel passato quali siano le ragioni culturali che hanno portato alla nascita di questo piatto.
Published 3 Months Ago
Contorno per frittata: idee e ricette da considerare
La frittata è un piatto versatile che si presta a moltissimi abbinamenti e che può essere composto con diversi sapori: per questa ragione diventa ampio e vario il campo di idee e di abbinamenti per contorni che la possono valorizzare al meglio - considerando c...
Published 3 Months Ago
Contorno per hamburger: idee e ricette da considerare
Le origini esatte dell'hamburger accompagnato dalle patate sono un po' confuse e dibattute, poiché si tratta di un piatto che nel corso del tempo ha subito numerose variazioni e adattamenti culturali.
Published 3 Months Ago
Qualità e sicurezza nella IV Gamma: il caso OrtoRomi
Tra i tanti aspetti legati più o meno in maniera diretta al cibo che riguardano il business di OrtoRomi, uno dei più rilevanti è certamente quello legato alla IV Gamma e un giro d’affari che nel 2022 ha superato i 119 milioni di euro - diventando così una dell...
Published 3 Months Ago
Insalata di pasta fredda: ricetta, ingredienti e preparazione
Le origini precise dell'insalata di pasta fredda sono un po' misteriose e si perdono nella notte dei tempi, non essendoci una chiara scansione temporale che ne definisca la nascita.
Published 2 Months Ago
Ricetta cosce di pollo alla cacciatora: ingredienti e preparazione
Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana che vanta una storia ricca e affascinante, radicata nella tradizione contadina del nostro Paese.
Published 1 Month Ago
Mangiare sano e naturale: quali sono i cibi da considerare
L'interesse per un'alimentazione sana e naturale è un fenomeno relativamente recente nella società moderna, ma le sue radici affondano in tradizioni millenarie. Già dai tempi di Ippocrate, definito da molti il "padre della medicina”, veniva sottolineata l'impo...
Published 1 Month Ago
Cosa è il wok di verdure e quali ingredienti contiene
Il wok è molto più di un semplice utensile da cucina, è un pezzo di storia, un simbolo di una cultura culinaria millenaria e un alleato prezioso per chi ama cucinare in modo sano e gustoso.
Published 1 Month Ago
Ricetta riso venere con verdure: ingredienti e preparazione
Sebbene il nome possa evocare immagini di antiche civiltà orientali, il riso Venere è in realtà un prodotto tutto italiano, nato da un'idea geniale e da un attento lavoro di ricerca: le prime coltivazioni di riso nero risalgono alla Cina del XIX secolo - quest...
Published 1 Month Ago
Quali sono le verdure da abbinare al polpettone?
Il polpettone è una pietanza molto apprezzata da grandi e piccini, ma per renderlo un piatto unico ricco di proprietà nutrizionali è indispensabile scegliere con cura le verdure da abbinare a questo secondo piatto.
Published 1 Month Ago
Verdure da grigliare: quali usare, come tagliarle e come cucinarle
Sul mercato, a seconda delle stagioni, si trovano diverse verdure che, grazie alla consistenza e al sapore che sviluppano, si prestano particolarmente bene alla cottura alla griglia.
Published 1 Month Ago
Come cucinare le verdure ripiene alla ligure: ricetta e ingredienti
Le verdure ripiene alla ligure sono un piatto semplice e gustoso, tipico della tradizione di questa regione, che esalta in pieno il sapore genuino degli ortaggi freschi e di stagione.
Published 1 Month Ago
Quali sono le verdure più ricche di potassio? La lista
Inserire con una certa continuità le verdure nel nostro piano alimentare è un’ottima soluzione per assumere il potassio necessario all’organismo.
Published 30 Days Ago
Mangiare verdura prima dei pasti: fa bene o è da evitare?
Quella di mangiare un po’ di verdura prima dei pasti è generalmente una buona abitudine, che strizza l’occhio alla salute per una serie di ragioni.
Published 9 Days Ago
Quali sono gli alimenti con più vitamina E? Le verdure in cui è presente
La vitamina E è una vitamina liposolubile, ovvero si scioglie nei grassi: questo significa che per essere assorbita dal nostro organismo, ha bisogno di essere consumata insieme ad alimenti grassi.
Published 9 Days Ago
Che cos'è l'acido folico e a cosa serve?
L'acido folico, noto anche come vitamina B9, è una vitamina essenziale per il nostro organismo, fondamentale per numerosi processi biologici, in particolare per la produzione di nuove cellule, la sintesi del DNA e l'allungamento delle catene di amminoacidi.
Published 7 Days Ago
Le verdure più ricche di vitamina C: quali sono e come prepararle
La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è essenziale per il nostro organismo: appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili, ovvero quelle che si sciolgono in acqua e che il nostro corpo non è in grado di immagazzinare a lungo.
Published 5 Days Ago
Dieta senza carne: cosa mangiare e in cosa consiste
Una dieta senza carne, come suggerisce il nome e come ormai diventa sempre più diffuso in un mondo così attento al genere di consumi che vengono portati avanti, esclude la carne dalla propria alimentazione: può includere o meno altri prodotti di origine animal...
Published 2 Days Ago
Quali sono gli alimenti che contengono più fosforo: la lista
In una dieta bilanciata gli alimenti con più fosforo non dovrebbero mai mancare, in modo da assicurare un apporto sufficiente di questo minerale essenziale per l’organismo.
Published 2 Days Ago
Cosa è la pastinaca: benefici, calorie e valori nutrizionali
La pastinaca è un ortaggio a radice, meno conosciuto della carota ma altrettanto gustoso e nutriente, che appartiene alla stessa famiglia delle ombrellifere e ha un aspetto simile a una carota più grande, con una forma allungata e un colore che va dal bianco c...
OrtoRomi
Discover our values 
