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Zuppetta di fave e piselli con burrata e pancetta croccante

Ricetta

Zuppetta di fave e piselli con burrata e pancetta croccante

minuto

difficoltà: 1

porzioni: 1

minuto

difficoltà: 1

porzioni: 1

Ingredienti per 1 persona:

1 confezione di zuppetta di fave e piselli OrtoRomi (310g)

1 burrata piccola

2 fette di pancetta affumicata

Maggiorana

Olio d’oliva extravergine

Preparazione

Disponete le fette di pancetta su un piatto e cuocetele nel microonde alla massima potenza in cicli da 30 secondi, trascorsi i quali di volta in volta verificherete il giusto grado di croccantezza. 

Scaldate la zuppetta di fave e piselli e completatela con la burrata sfilacciata, la pancetta croccante, delle foglioline di maggiorana e un filo d’olio a crudo. Servitela subito.

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