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Rucola

OrtoRomi

Rucola
Note pungenti e sapore deciso contraddistinguono le foglie di rucola, ideali per accompagnare carni e piatti freddi grazie alla consistenza leggera, ma allo stesso tempo croccante.
100g
Benefici del prodotto
La rucola è ricca di acqua, che la rende rinfrescante e rigenerante. È inoltre ricca di minerali, che la rendono un alimento dalle proprietà remineralizzanti.

Specifiche del prodotto

rucola (100%).

Già lavata e pronta da gustare

Insalata già lavata e pronta da gustare


Coltivazione a lotta integrata

La coltivazione dei prodotti a marchio OrtoRomi segue innovativi sistemi di lotta integrata, che prevede la riduzione dell'impiego di sostanze chimiche per salvaguardare la salute del consumatore e dell'ambiente


Prodotto adatto ai vegani - 100% Vegan

Prodotto adatto a uno stile di vita vegano


Prodotto da conservare in frigorifero

Rispetta la catena del freddo, conserva il prodotto in frigorifero una volta acquistato


Confezione 100% riciclabile

Dalla plastica, come dal vetro e carta, possiamo dare vita ad un nuovo oggetto, se conferita negli appositi bidoni. Impariamo a differenziare e cambiamo stile di vita, dando nuova vita al rifiuto

(Valori medi per 100g)


Energia

85 kJ / 20 kcal


Grassi

0,1 g di cui grassi saturi 0,0 g


Carboidrati

0,4 g di cui zuccheri 0,4 g


Fibra

2,5 g


Proteine

3,1 g


Sale

0,60 g



Ricette OrtoRomi
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Pubblicato 8 mesi fa

Ricetta con edamame: tutti i piatti migliori

Gli edamame sono fagioli di soia acerbi e come racconta il significato del nome giapponese, riporta letteralmente a un "fagiolo dello stelo" (eda = "ramo" o "stelo" + mame = "fagiolo"), perché i fagioli vengono di solito lessati mentre sono ancora attaccati al...

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Pubblicato 8 mesi fa

Ricetta insalata con le mele: come prepararla

Le origini precise dell'insalata con le mele sono difficili da rintracciare, in quanto si tratta di un piatto semplice e diffuso in diverse culture fin dall’antichità e che affonda le sue radici nei secoli scorsi.

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Pubblicato 8 mesi fa

Insalata russa ricetta originale: ingredienti e come prepararla

L'insalata russa, conosciuta anche come "insalata Olivier", vanta una storia ricca e controversa, con diverse teorie che ne contendono l'origine.

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Pubblicato 8 mesi fa

Ricetta pesto di rucola: ingredienti e come prepararlo

Le origini precise del pesto di rucola non sono chiaramente documentate, ma si presume che sia una ricetta relativamente moderna, nata come variante del classico pesto alla genovese.

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Pubblicato 8 mesi fa

Lasagna vegana: ricetta, ingredienti e preparazione

L'origine precisa della lasagna vegana non è del tutto nota a livello temporale e geografico, ma la sua storia è strettamente legata all'ascesa del movimento vegano e vegetariano avvenuta a partire dalla metà del secolo scorso.

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Pubblicato 7 mesi fa

Ricetta insalata di polpo e patate: ingredienti e preparazione

Le origini dell’insalata di polpo e patate affondano nella storia della cucina mediterranea, dove la presenza di questi due ingredienti è diffusa da secoli: sebbene sia difficile individuare un'origine precisa e univoca, diverse culture e tradizioni gastronomi...

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Pubblicato 7 mesi fa

Ricetta pizza vegana: ingredienti e preparazione

In un mondo sempre più attento e orientato verso prodotti vegani, che rispondono alle richieste e alle esigenze di una porzione di popolazione sempre più ampia che chiede piatti con queste caratteristiche, la domanda sorge spontanea: quando è stata inventata l...

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Pubblicato 7 mesi fa

Che differenza c'è tra bietole e coste? Valori nutrizionali e non solo

Ve lo sarete chiesto tante volte, andando al supermercato, dal fruttivendolo o anche consumando un po’ di verdura durante i pasti: ma bietole e coste che differenze hanno? Sono in realtà la stessa cosa? La risposta è semplice: no, bietole e coste non sono esat...

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Pubblicato 6 mesi fa

Prezzemolo: le proprietà, i benefici e come usarlo in cucina

Le origini del prezzemolo e del modo in cui è arrivato sulle nostre tavole sono piuttosto controverse e affascinanti, con tante teorie che ne ipotizzano la provenienza da diverse aree del mondo.

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Pubblicato 6 mesi fa

Carpaccio di verdure: ricetta, ingredienti e preparazione

Le origini del carpaccio di verdure sono strettamente legate alla storia del carpaccio di carne, ideato da Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia nel 1950, che ha conosciuto un grande successo e ha ispirato diverse varianti, tra cui il carpaccio di pesce...

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Pubblicato 6 mesi fa

Dressing per insalata: qual è la funzione e che ricetta seguire

Si parla sempre più di dressing in generale associato agli alimenti e all’insalata in particolare, come se prima non fosse esistito, quando in realtà il “condimento” di ciò che mangiamo è da tempo aggiunta fondamentale per spingere su sapori, odori e quant’alt...

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Pubblicato 6 mesi fa

Insalata contadina: ricetta, ingredienti e preparazione

L'insalata contadina, diffusa in diverse regioni d'Italia con nomi e varianti differenti, vanta origini antiche e umili: nasce come piatto semplice e frugale, preparato dai contadini con gli ingredienti freschi e di stagione a loro disposizione, ma le sue radi...

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Pubblicato 6 mesi fa

Insalata con feta: ricetta, ingredienti e preparazione

L'insalata con la feta, conosciuta anche come insalata greca o horiatiki salata, ha una storia ricca e interessante che affonda le sue radici nella tradizione culinaria greca.

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Pubblicato 5 mesi fa

Insalata con melanzane: ricetta e preparazione

L'origine precisa dell'insalata di melanzane è incerta e contesa tra diverse regioni italiane: la Sicilia ad esempio vanta una lunga tradizione culinaria che include l'utilizzo delle melanzane in diverse ricette, con alcune ipotesi che suggeriscono che sia nat...

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Pubblicato 5 mesi fa

Quante calorie ha un piatto di insalata? Tutte le tipologie previste

Tutti mangiano insalata, tutte le diete prevedono la presenza di insalata al loro interno, nessuno ne mette mai in discussione l’utilità a livello nutrizionale e come apporto al proprio fabbisogno, ma in pochi si domandano: quante calorie ha un piatto di insal...

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Pubblicato 5 mesi fa

Insalata orientale: che cos’è e come prepararla

L'espressione "insalata orientale”, ormai sempre più diffusa anche all’interno delle nostre cucine che con curiosità e attenzione guardano a ogni genere di cultura ai fornelli e a tavola, non definisce un piatto unico, bensì un insieme di insalate provenienti...

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Pubblicato 5 mesi fa

Valori nutrizionali insalata mista: calorie e numeri

Un'insalata mista è un piatto composto da vari tipi di verdure crude tagliate a pezzetti e mescolate insieme: può includere una varietà di verdure a foglia verde - come lattuga, rucola, spinaci e valeriana - oltre a verdure croccanti come pomodori, cetrioli, c...

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Idee cucina

Pubblicato 5 mesi fa

Verdure ricche di ferro assimilabile: cosa sono e come individuarle

Le verdure ricche di ferro assimilabile sono ortaggi che contengono questo minerale essenziale in una forma biodisponibile per il nostro organismo.

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Pubblicato 5 mesi fa

Verdure con vitamina D: quali sono e quali considerare

La vitamina D è un gruppo di pro-ormoni liposolubili, in realtà non una singola vitamina.

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Pubblicato 4 mesi fa

Contorno per pollo al curry: idee e ricette da considerare

Le origini del pollo al curry sono avvolte in un velo di mistero e dibattito, ma possiamo tracciarne sicuramente una linea generale, andando a spulciare nel passato quali siano le ragioni culturali che hanno portato alla nascita di questo piatto.

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Pubblicato 4 mesi fa

Contorno per frittata: idee e ricette da considerare

La frittata è un piatto versatile che si presta a moltissimi abbinamenti e che può essere composto con diversi sapori: per questa ragione diventa ampio e vario il campo di idee e di abbinamenti per contorni che la possono valorizzare al meglio - considerando c...

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Pubblicato 4 mesi fa

Contorno per hamburger: idee e ricette da considerare

Le origini esatte dell'hamburger accompagnato dalle patate sono un po' confuse e dibattute, poiché si tratta di un piatto che nel corso del tempo ha subito numerose variazioni e adattamenti culturali.

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Pubblicato 4 mesi fa

Qualità e sicurezza nella IV Gamma: il caso OrtoRomi

Tra i tanti aspetti legati più o meno in maniera diretta al cibo che riguardano il business di OrtoRomi, uno dei più rilevanti è certamente quello legato alla IV Gamma e un giro d’affari che nel 2022 ha superato i 119 milioni di euro - diventando così una dell...

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Pubblicato 4 mesi fa

Insalata di pasta fredda: ricetta, ingredienti e preparazione

Le origini precise dell'insalata di pasta fredda sono un po' misteriose e si perdono nella notte dei tempi, non essendoci una chiara scansione temporale che ne definisca la nascita.

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Pubblicato 3 mesi fa

Perché mangiare rucola fa bene se hai il mal di stomaco

La rucola, scientificamente conosciuta come Eruca sativa, è un'erba spontanea che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa del cavolo e della senape: le sue origini sono antichissime e si ritiene che fosse coltivata già nell'Antico Egitto, mentre...

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Pubblicato 2 mesi fa

Mangiare sano e naturale: quali sono i cibi da considerare

L'interesse per un'alimentazione sana e naturale è un fenomeno relativamente recente nella società moderna, ma le sue radici affondano in tradizioni millenarie. Già dai tempi di Ippocrate, definito da molti il "padre della medicina”, veniva sottolineata l'impo...

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Pubblicato 2 mesi fa

Cosa è il wok di verdure e quali ingredienti contiene

Il wok è molto più di un semplice utensile da cucina, è un pezzo di storia, un simbolo di una cultura culinaria millenaria e un alleato prezioso per chi ama cucinare in modo sano e gustoso.

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Pubblicato 2 mesi fa

Differenza tra pomodorini rossi e gialli: quali sono

Sebbene oggi siano così diffusi e utilizzati nella nostra cucina, le origini dei pomodorini rossi e gialli sono avvolte da un velo di mistero e affascinanti leggende: si ritiene che i primi pomodori, sia rossi che gialli, abbiano avuto origine nelle regioni an...

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Pubblicato 2 mesi fa

Verdure da grigliare: quali usare, come tagliarle e come cucinarle

Sul mercato, a seconda delle stagioni, si trovano diverse verdure che, grazie alla consistenza e al sapore che sviluppano, si prestano particolarmente bene alla cottura alla griglia.

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Pubblicato 2 mesi fa

Come cucinare le verdure ripiene alla ligure: ricetta e ingredienti

Le verdure ripiene alla ligure sono un piatto semplice e gustoso, tipico della tradizione di questa regione, che esalta in pieno il sapore genuino degli ortaggi freschi e di stagione.

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Pubblicato 2 mesi fa

Quali sono le verdure più ricche di potassio? La lista

Inserire con una certa continuità le verdure nel nostro piano alimentare è un’ottima soluzione per assumere il potassio necessario all’organismo.

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Pubblicato 1 mese fa

Mangiare verdura prima dei pasti: fa bene o è da evitare?

Quella di mangiare un po’ di verdura prima dei pasti è generalmente una buona abitudine, che strizza l’occhio alla salute per una serie di ragioni.

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Pubblicato 1 mese fa

Quali sono gli alimenti con più vitamina E? Le verdure in cui è presente

La vitamina E è una vitamina liposolubile, ovvero si scioglie nei grassi: questo significa che per essere assorbita dal nostro organismo, ha bisogno di essere consumata insieme ad alimenti grassi.

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Pubblicato 1 mese fa

Rucola cotta: come si prepara e perché fa bene

La rucola viene consumata abitualmente da cruda, all’interno di insalate, panini o piatti freddi, ma scoprire come si prepara la rucola cotta può davvero rivelarsi un’arma in più in cucina.

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Pubblicato 1 mese fa

Che cos'è l'acido folico e a cosa serve?

L'acido folico, noto anche come vitamina B9, è una vitamina essenziale per il nostro organismo, fondamentale per numerosi processi biologici, in particolare per la produzione di nuove cellule, la sintesi del DNA e l'allungamento delle catene di amminoacidi.

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Pubblicato 1 mese fa

Le verdure più ricche di vitamina C: quali sono e come prepararle

La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è essenziale per il nostro organismo: appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili, ovvero quelle che si sciolgono in acqua e che il nostro corpo non è in grado di immagazzinare a lungo.

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Pubblicato 1 mese fa

Dieta senza carne: cosa mangiare e in cosa consiste

Una dieta senza carne, come suggerisce il nome e come ormai diventa sempre più diffuso in un mondo così attento al genere di consumi che vengono portati avanti, esclude la carne dalla propria alimentazione: può includere o meno altri prodotti di origine animal...

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