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Pubblicato 9 giorni fa
Falsi miti e curiosità sul minestrone: cosa sapere
In Italia, il minestrone di verdure è sicuramente una delle soluzioni più gettonate per consumare ortaggi, legumi e vegetali. Si tratta di una pietanza dalla straordinaria versatilità, una scelta semplice, leggera e saziante che apre all’utilizzo di una moltit ...
Pubblicato 9 giorni fa
Ricette di novembre con verdure: le nostre idee
A novembre, il cambio di stagione porta con sé verdure ricche di vitamine e minerali, ideali per la preparazione di ricette nutrienti e confortevoli.
Pubblicato 1 mese fa
Verdure da grigliare: quali usare, come tagliarle e come cucinarle
Sul mercato, a seconda delle stagioni, si trovano diverse verdure che, grazie alla consistenza e al sapore che sviluppano, si prestano particolarmente bene alla cottura alla griglia.
Pubblicato 1 mese fa
Quali sono le verdure da abbinare al polpettone?
Il polpettone è una pietanza molto apprezzata da grandi e piccini, ma per renderlo un piatto unico ricco di proprietà nutrizionali è indispensabile scegliere con cura le verdure da abbinare a questo secondo piatto.
Pubblicato 1 mese fa
Contorno per petto di pollo al limone: le migliori soluzioni
Le origini del petto di pollo al limone sono un po' nebulose e si perdono nel tempo: non esiste una ricetta originale e universalmente riconosciuta, ma piuttosto una serie di interpretazioni che si sono sviluppate in diverse culture culinarie.
Pubblicato 1 mese fa
Ricetta riso venere con verdure: ingredienti e preparazione
Sebbene il nome possa evocare immagini di antiche civiltà orientali, il riso Venere è in realtà un prodotto tutto italiano, nato da un'idea geniale e da un attento lavoro di ricerca: le prime coltivazioni di riso nero risalgono alla Cina del XIX secolo - quest ...
Pubblicato 1 mese fa
Cosa è il wok di verdure e quali ingredienti contiene
Il wok è molto più di un semplice utensile da cucina, è un pezzo di storia, un simbolo di una cultura culinaria millenaria e un alleato prezioso per chi ama cucinare in modo sano e gustoso.
Pubblicato 1 mese fa
Ricetta verdure in agrodolce: preparazione e quali ingredienti considerare
Le verdure in agrodolce rappresentano uno dei pilastri della cucina mediterranea - un connubio perfetto tra dolcezza e acidità che ha affascinato palati per secoli. Ma qual è la storia di questo piatto così amato?
Pubblicato 2 mesi fa
Ricetta cosce di pollo alla cacciatora: ingredienti e preparazione
Il pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana che vanta una storia ricca e affascinante, radicata nella tradizione contadina del nostro Paese.
