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Pubblicato 7 giorni fa
Cosa è il ragù di verdura e come si prepara: gli ingredienti
La storia del ragù di verdure affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana, dove la capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi e saporiti è sempre stata un tratto distintivo: sebbene il ragù nella sua forma più conosciuta sia qu ...
Pubblicato 10 giorni fa
Cosa è il crescione e come si mangia: proprietà e benefici
Il crescione, con il suo sapore pungente e la sua freschezza vivace, ha una storia che affonda le radici in tempi antichi: questa pianta, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, ha accompagnato l'uomo attraverso i secoli, non solo come alimento, ma anch ...
Pubblicato 12 giorni fa
Topinambur al forno: ricette e idee su come cucinarli
Il topinambur, un tubero dalle origini nordamericane, si presenta come una radice nodosa e irregolare, la cui buccia sottile cela una polpa chiara e croccante: nonostante i suoi nomi fuorvianti, come "carciofo di Gerusalemme" o "rapa tedesca", non ha legami co ...
Pubblicato 25 giorni fa
Borragine: proprietà, valori nutrizionali, benefici
La borragine, con i suoi caratteristici fiori blu a forma di stella, è una pianta che affonda le sue radici in un passato avvolto nel mistero e nella tradizione: le sue origini sono incerte, ma si ritiene che provenga dalle regioni del Mediterraneo o del Medio ...
Pubblicato 1 mese fa
Spremuta di melograno: proprietà e benefici
Il melograno, con la sua corona regale e i chicchi rubino, è un frutto che affonda le sue radici in un passato remoto, intriso di miti e leggende: la storia di questo alimento inizia nelle terre dell'antica Persia, in quell'area che oggi corrisponde all'Iran e ...
Pubblicato 1 mese fa
Quali sono le verdure che fanno bene al pancreas? Scopriamole insieme
Il pancreas è un organo vitale del corpo umano, di gran lunga uno dei più importanti, che svolge due funzioni principali - quella esocrina e quella endocrina.
Pubblicato 1 mese fa
Spremuta di agrumi: proprietà e cosa utilizzare
La storia della spremuta di agrumi è strettamente legata a quella stessa della tipologia di frutto, che ha origini antiche in Asia: tuttavia, l'idea di spremere gli agrumi per ottenere una bevanda è un'evoluzione più recente.
Pubblicato 1 mese fa
Frutta con nocciolo: qual è la più famosa
I frutti con nocciolo, noti anche come drupacee, sono un gruppo di frutti deliziosi e nutrienti che si caratterizzano per la presenza di un singolo seme di grandi dimensioni, racchiuso in un endocarpo legnoso chiamato nocciolo.
Pubblicato 1 mese fa
Insalate in busta: quanto sono sicure e caratteristiche
La comodità contro la freschezza e la bontà del prodotto: non potrebbe esserci visione peggiore di quello che ormai è diventato il consumo delle insalate in busta - fresche, saporite, nutrienti e soprattutto sicure.
