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Pubblicato 1 anno fa
Quinoa: proprietà, benefici e come usarla in cucina
La quinoa è un alimento che negli ultimi anni ha guadagnato sempre più popolarità grazie alle sue numerose proprietà benefiche e alla duttilità mostrata nelle varie preparazioni nelle quali viene usata.
Pubblicato 1 anno fa
Sedano: proprietà, benefici, calorie e valori nutrizionali
Il sedano è un alimento che abbiamo l’abitudine di vedere spesso sulle nostre tavole, ma di cui non sempre conosciamo caratteristiche, proprietà e soprattutto specificità relative ai benefici che esso può apportare all’interno della nostra dieta.
Pubblicato 1 anno fa
Che differenza c'è tra le lenticchie normali e quelle rosse?
Di fronte al legume più “antico” della storia dell’alimentazione, è inevitabile non ricorrere all’analisi delle tante varianti che sono venute fuori nel corso dei secoli: le lenticchie infatti risalgono addirittura al 7000 a.C., con le prime coltivazioni nell’ ...
Pubblicato 1 anno fa
Aglio nero: proprietà, benefici e come usarlo in cucina
L’aglio nero è una preparazione fermentata nata nel 2004 in Corea: un Paese con una forte tradizione di alimenti fermentati, rapidamente diffusasi nel resto del mondo - dall’America all’Europa - diventando un ingrediente di gran tendenza, amato in modo partico ...
Pubblicato 1 anno fa
Ricette con indivia: idee e consigli utili su come cucinarla
Alimento conosciuto fin troppo poco, ma molto utile e duttile in cucina: l’indivia è un accompagnamento ideale che permette di avere anche ottimi riscontri fisici e di supporto.
Pubblicato 1 anno fa
Fagioli: proprietà, benefici e valori nutrizionali
Le battute sull’aerofagia legata al consumo di questo alimento sono entrate nella cultura popolare, ma raccontano in realtà uno dei tanti benefici che il consumo di fagioli all’interno della nostra dieta può portare all’organismo.
Pubblicato 1 anno fa
Piselli: proprietà, benefici e gli usi in cucina
Nella famiglia dei legumi sono quelli meno indigesti ai più piccini che alle volte preferiscono non mangiarli, ma i piselli restano uno dei cardini della nostra alimentazione - in primavera e non solo.
Pubblicato 1 anno fa
Carote viola: proprietà, benefici e ricette in cucina
La terra d’origine delle carote viola (e gialle) è l’Afghanistan, dove vennero piantate per la prima volta almeno 5000 anni fa (quella la data a cui risalgono le prime tracce): in seguito vennero utilizzate anche da greci e romani grazie ai benefici medicinali ...
Pubblicato 1 anno fa
Quali sono i cibi che fanno bene al cuore
La nutrizione e l’alimentazione è l’aspetto fondamentale per tenere in forza e in moto i muscoli del proprio corpo - e nessun muscolo è importante quanto il cuore, il più delicato e complesso marchingegno che tiene in piedi tutto il resto.
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