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Pubblicato 5 mesi fa
Ricetta insalata con avocado: ingredienti e preparazione
L'insalata con avocado ha origini antiche e complesse, con influenze che si intrecciano tra diverse culture e continenti. Risale infatti agli Aztechi, che chiamavano l'avocado “ahuacatl”: una parola che deriva dalla lingua Nahuatl, parlata da quella popolazion ...
Pubblicato 5 mesi fa
Spezie per insalata: quali sono quelle da considerare
Il concetto di “insalata” è diventato ben più ampio e largo di quello che si aveva nel passato e, soprattutto, ha inglobato una gamma di significati che derivano da quella che è la gestione del quotidiano che portano l’insalata a essere una costante della nost ...
Pubblicato 5 mesi fa
Ricetta insalata con salmone: ingredienti e preparazione
L'insalata di salmone è un piatto relativamente recente, la cui storia risale a circa la metà del secolo scorso: sebbene quel tipo di pesce sia stato consumato per secoli in tutto il mondo, la sua combinazione con verdure fresche e condimenti in un'insalata è ...
Pubblicato 6 mesi fa
Prezzemolo: le proprietà, i benefici e come usarlo in cucina
Le origini del prezzemolo e del modo in cui è arrivato sulle nostre tavole sono piuttosto controverse e affascinanti, con tante teorie che ne ipotizzano la provenienza da diverse aree del mondo.
Pubblicato 6 mesi fa
Ricetta zuppa di ceci neri: ingredienti e preparazione
I ceci neri sono una varietà di ceci, appartenenti alla specie Cicer arietinum, che si distinguono da quelli classici per il loro colore scuro, che varia dal nero al marrone scuro.
Pubblicato 6 mesi fa
Che differenza c'è tra bietole e coste? Valori nutrizionali e non solo
Ve lo sarete chiesto tante volte, andando al supermercato, dal fruttivendolo o anche consumando un po’ di verdura durante i pasti: ma bietole e coste che differenze hanno? Sono in realtà la stessa cosa? La risposta è semplice: no, bietole e coste non sono esat ...
Pubblicato 6 mesi fa
Verdure grigliate: tecniche e tipologia di marinatura da poter eseguire
Scegliere le verdure migliori da grigliare non è un compito oggettivo o univoco, anzi: dipende molto dai gusti personali, anche se ci sono alcune varietà che si prestano particolarmente bene alla cottura sulla griglia e che sono apprezzate da molti - diventand ...
Pubblicato 6 mesi fa
Ricetta pizza vegana: ingredienti e preparazione
In un mondo sempre più attento e orientato verso prodotti vegani, che rispondono alle richieste e alle esigenze di una porzione di popolazione sempre più ampia che chiede piatti con queste caratteristiche, la domanda sorge spontanea: quando è stata inventata l ...
Pubblicato 6 mesi fa
Insalata di riso con tonno: ricetta, ingredienti e preparazione
L'origine dell'insalata di riso è incerta e dibattuta, come spesso accade per ricette popolari con una storia lunga e diffusa in diverse culture.
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