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Pubblicato 4 anni fa
Cosa mangiare prima di nuotare e di andare in piscina
Se è risaputo che alimentarsi correttamente è fondamentale quando si pratica sport, tanto più vero nel caso del nuoto, attività a forte componente aerobica, che prevede un’immersione completa del corpo in acqua, con tutte le conseguenze del caso. Ma cosa è meg ...
Pubblicato 4 anni fa
Contorni per arrosto: verdure e idee nuove
Quando si parla del pranzo della domenica è inevitabile pensare a lui: sua maestà l’arrosto. Di vitello, di maiale, di manzo o di pollo, ma anche di agnello per le grandi occasioni, l’arrosto è uno di quei piatti di carne che sanno mettere tutti d’accordo.
Pubblicato 4 anni fa
Tipi di insalata: conosciamo le loro caratteristiche
Cosa vorresti mangiare stasera? Insalata! Dietro questa semplice risposta si nasconde in realtà un vero e proprio mondo, perché il termine ‘insalata’ racchiude un numero davvero ragguardevole di varietà di ortaggi in foglia, con la caratteristica comune di pot ...
Pubblicato 4 anni fa
Cosa significa prodotto I.G.P. e D.O.P?
Facendo la spesa, tutti notiamo che alcuni prodotti agroalimentari sono contrassegnati da marchi come I.G.P., acronimo di “Indicazione Geografica Protetta”, e D.O.P., “Denominazione di Origine Protetta”. I marchi di qualità sono certificazioni riconosciute dal ...
Pubblicato 4 anni fa
Conosci le bacche di Goji? Scopriamo cosa sono e come si mangiano
Famose in Oriente da secoli, le bacche di Goji riscontrano un successo sempre maggiore anche alle nostre latitudini, dove hanno conquistato la fama di superfood. Vale quindi la pena approfondire cos’è e da dove proviene questo dono della natura dotato di ottim ...
Pubblicato 4 anni fa
Come cucinare e condire gli spinaci freschi, consigli e ricette
Grazie al loro gradevole sapore e alla versatilità con cui si prestano a mille preparazioni, gli spinaci sono uno degli ortaggi a foglia verde più amati. Possono essere cucinati in una grande varietà di modi, ottenendo sempre piatti squisiti, nutrienti e adatt ...
Pubblicato 5 anni fa
Cos’è l’estratto di frutta?
C’è una lunga serie di ottimi motivi per aggiungere gli estratti di frutta e verdura alla nostra dieta quotidiana. Il loro consumo regolare e appropriato consente l’assimilazione di tutti i nutrienti contenuti nel prodotto fresco, perché il processo di estrazi ...
Pubblicato 5 anni fa
Tipi di radicchio: differenza tra radicchio di Treviso, di Castelfranco e altre varietà
Preziosa fonte di vitamine, fibre e sali minerali, il radicchio è molto apprezzato per il suo sapore delicatamente amarognolo e per la sua grande versatilità d’uso in cucina. È un ortaggio che a seconda della tipologia è disponibile tutto l’anno, ma il periodo ...
Pubblicato 5 anni fa
Misticanza: cos’è e quali insalate la compongono
Soprattutto nella stagione primaverile, anche se è buonissima in qualunque periodo dell’anno, la misticanza ci consente di mettere in tavola un piatto fresco, colorato e gustoso, che non necessita di alcuna preparazione se non l’aggiunta del nostro condimento ...
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