Segui OrtoRomi
Scopri di più 
Scopri le tue idee cucina
Infinite opportunità per conoscere a fondo i prodotti migliori per una alimentazione sempre gustosa e sana
Seleziona i tuoi filtri
Pubblicato 1 mese fa
Cosa è il ragù di verdura e come si prepara: gli ingredienti
La storia del ragù di verdure affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana, dove la capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi e saporiti è sempre stata un tratto distintivo: sebbene il ragù nella sua forma più conosciuta sia qu ...
Pubblicato 1 mese fa
Stagionalità frutta e verdura: il calendario completo
Perché è importante seguire e favorire la stagionalità dei prodotti e quali sono i frutti e le verdure a disposizione ogni mese? In questo articolo troverete le risposte a tutte le vostre domande
Pubblicato 1 mese fa
Polpette di verdura: tutte le varianti da cucinare
La storia delle polpette di verdure è un affascinante viaggio attraverso culture e secoli, un racconto di ingegno culinario e adattabilità: già nell'antica Roma, si preparavano polpette, anche se con nomi diversi, testimoniando la versatilità di questa prepara ...
Pubblicato 1 mese fa
Cosa è il crescione e come si mangia: proprietà e benefici
Il crescione, con il suo sapore pungente e la sua freschezza vivace, ha una storia che affonda le radici in tempi antichi: questa pianta, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, ha accompagnato l'uomo attraverso i secoli, non solo come alimento, ma anch ...
Pubblicato 1 mese fa
Topinambur al forno: ricette e idee su come cucinarli
Il topinambur, un tubero dalle origini nordamericane, si presenta come una radice nodosa e irregolare, la cui buccia sottile cela una polpa chiara e croccante: nonostante i suoi nomi fuorvianti, come "carciofo di Gerusalemme" o "rapa tedesca", non ha legami co ...
Pubblicato 1 mese fa
Borragine: proprietà, valori nutrizionali, benefici
La borragine, con i suoi caratteristici fiori blu a forma di stella, è una pianta che affonda le sue radici in un passato avvolto nel mistero e nella tradizione: le sue origini sono incerte, ma si ritiene che provenga dalle regioni del Mediterraneo o del Medio ...
Pubblicato 1 mese fa
Frutta verde esotica: qual è la più famosa
Immagina un luogo dove il sole splende caldo tutto l'anno, dove l'aria è densa di umidità e le piogge sono frequenti e intense: questo è il contesto ideale del clima esotico, un ambiente che nutre e fa prosperare frutti straordinari.
Pubblicato 1 mese fa
Spremuta di melograno: proprietà e benefici
Il melograno, con la sua corona regale e i chicchi rubino, è un frutto che affonda le sue radici in un passato remoto, intriso di miti e leggende: la storia di questo alimento inizia nelle terre dell'antica Persia, in quell'area che oggi corrisponde all'Iran e ...
Pubblicato 1 mese fa
Verdure per insalata: quali scegliere
L'arte di comporre un'insalata che delizia il palato e nutre il corpo risiede nella capacità di armonizzare sapori e consistenze, tenendo sempre a mente il ritmo delle stagioni: in casi come questo bisogna abbandonare l’idea di un elenco rigido di ingredienti ...
Prev
