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Pubblicato 3 mesi fa
Ricetta torta alle carote vegana: ingredienti e preparazione
La torta alle carote vegana è una variante della classica torta alle carote, ma realizzata completamente senza ingredienti di origine animale.
Pubblicato 3 mesi fa
Sedano rapa: proprietà, benefici e come usarlo in cucina
Il sedano rapa è un ortaggio poco conosciuto ma molto interessante, una varietà particolare di sedano, chiamata anche "sedano di Verona", e si distingue per la sua radice grande, rotonda e un po' nodosa.
Pubblicato 3 mesi fa
Ricette natalizie vegane: quali sono le migliori idee
Sono tante le opzioni da poter portare in tavola il giorno di Natale in chiave vegana: qui troverete alcuni consigli e proposte, dall’antipasto fino al dolce. Scopriamole insieme.
Pubblicato 4 mesi fa
Falsi miti e curiosità sul minestrone: cosa sapere
In Italia, il minestrone di verdure è sicuramente una delle soluzioni più gettonate per consumare ortaggi, legumi e vegetali. Si tratta di una pietanza dalla straordinaria versatilità, una scelta semplice, leggera e saziante che apre all’utilizzo di una moltit ...
Pubblicato 4 mesi fa
Ricette di novembre con verdure: le nostre idee
A novembre, il cambio di stagione porta con sé verdure ricche di vitamine e minerali, ideali per la preparazione di ricette nutrienti e confortevoli.
Pubblicato 5 mesi fa
Verdure da grigliare: quali usare, come tagliarle e come cucinarle
Sul mercato, a seconda delle stagioni, si trovano diverse verdure che, grazie alla consistenza e al sapore che sviluppano, si prestano particolarmente bene alla cottura alla griglia.
Pubblicato 5 mesi fa
Quali sono le verdure da abbinare al polpettone?
Il polpettone è una pietanza molto apprezzata da grandi e piccini, ma per renderlo un piatto unico ricco di proprietà nutrizionali è indispensabile scegliere con cura le verdure da abbinare a questo secondo piatto.
Pubblicato 6 mesi fa
Contorno per petto di pollo al limone: le migliori soluzioni
Le origini del petto di pollo al limone sono un po' nebulose e si perdono nel tempo: non esiste una ricetta originale e universalmente riconosciuta, ma piuttosto una serie di interpretazioni che si sono sviluppate in diverse culture culinarie.
Pubblicato 6 mesi fa
Ricetta riso venere con verdure: ingredienti e preparazione
Sebbene il nome possa evocare immagini di antiche civiltà orientali, il riso Venere è in realtà un prodotto tutto italiano, nato da un'idea geniale e da un attento lavoro di ricerca: le prime coltivazioni di riso nero risalgono alla Cina del XIX secolo - quest ...
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