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Pubblicato 1 anno fa
Torta salata con bietole: ricetta, ingredienti e preparazione
La torta salata con bietole è un piatto versatile e gustoso, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce. Conosciuto nel nostro Paese e in generale ricetta spesso personalizzata in ogni cucina, ha numerose varianti che si adattano a gusti e sapori diversi ...
Pubblicato 1 anno fa
Ricetta scorzonera: ingredienti e come cucinarla
La scorzonera, nota a livello scientifico come scorzonera hispanica, è una pianta erbacea perenne originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale.
Pubblicato 1 anno fa
Ricetta insalata con salmone: ingredienti e come prepararla
Un piatto fresco, sano e semplice da preparare: i valori nutrizionali dell'insalata di salmone infatti dipendono dagli ingredienti specifici utilizzati e dalle proporzioni degli stessi.
Pubblicato 1 anno fa
Quante calorie ha il minestrone? Proprietà e benefici
Esistono molte varianti regionali del minestrone in tutta Italia - un piatto che da Nord a Sud tutti conoscono e che fa parte a pieno dell’esperienza culinaria del nostro Paese.
Pubblicato 1 anno fa
Vellutata di spinaci: ricetta e come prepararla
La vellutata di spinaci è una zuppa cremosa (e “vellutata” per l’appunto, guardando al modo in cui si presenta) che viene messa a punto in cucina partendo dalla lavorazione degli spinaci - che restano l’ingrediente principale della preparazione.
Pubblicato 1 anno fa
Le fave fanno ingrassare? Benefici e controindicazioni
Le fave sono considerate da tempo parte integrante di una dieta sana e bilanciata e possono essere consumate senza necessariamente causare aumento di peso: questa cosa va subito messa in chiaro, per evitare facile allarmismo e per non smettere di consumare un ...
Pubblicato 1 anno fa
Broccoli: proprietà, benefici e come usarli in cucina
I broccoli sono un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, hanno una forma simile a quella di un albero - con un fusto centrale largo e ramificato che sostiene piccoli fiori verdi chiamati "cimette" o "grappoli".
Pubblicato 1 anno fa
Zucchine: proprietà, benefici e come usarle in cucina
Le zucchine sono uno degli ortaggi più apprezzati e versatili della cucina mediterranea: conosciute anche come "cucurbita pepo", sono ricche di nutrienti e dal sapore delicato che si presta a molte preparazioni.
Pubblicato 1 anno fa
Cipolle: proprietà, benefici e come usarle in cucina
Le cipolle sono un ortaggio molto versatile e utilizzato in ogni forma e maniera nella cucina di molti Paesi, che riescono a sfruttarne il sapore e gli aspetti nutrizionali.
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