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Pubblicato 10 mesi fa
Verdure grigliate: tecniche e tipologia di marinatura da poter eseguire
Scegliere le verdure migliori da grigliare non è un compito oggettivo o univoco, anzi: dipende molto dai gusti personali, anche se ci sono alcune varietà che si prestano particolarmente bene alla cottura sulla griglia e che sono apprezzate da molti - diventand ...
Pubblicato 10 mesi fa
Ricetta pizza vegana: ingredienti e preparazione
In un mondo sempre più attento e orientato verso prodotti vegani, che rispondono alle richieste e alle esigenze di una porzione di popolazione sempre più ampia che chiede piatti con queste caratteristiche, la domanda sorge spontanea: quando è stata inventata l ...
Pubblicato 11 mesi fa
Insalata di riso con tonno: ricetta, ingredienti e preparazione
L'origine dell'insalata di riso è incerta e dibattuta, come spesso accade per ricette popolari con una storia lunga e diffusa in diverse culture.
Pubblicato 11 mesi fa
Pasta sfoglia vegana: la ricetta e come preparare questo piatto
Le origini della pasta sfoglia vegana sono strettamente legate alla storia dell'alimentazione vegetale e alla crescente richiesta di alternative ai prodotti tradizionali che contengono ingredienti di origine animale: sebbene la pasta sfoglia classica abbia una ...
Pubblicato 11 mesi fa
Ricetta insalata di polpo e patate: ingredienti e preparazione
Le origini dell’insalata di polpo e patate affondano nella storia della cucina mediterranea, dove la presenza di questi due ingredienti è diffusa da secoli: sebbene sia difficile individuare un'origine precisa e univoca, diverse culture e tradizioni gastronomi ...
Pubblicato 11 mesi fa
Ricetta risotto ai carciofi: ingredienti e come prepararlo
I carciofi, uno degli ortaggi più consumati sulle nostre tavole, hanno origini mediorientali: erano già conosciuti e apprezzati dagli antichi Egizi, sia per le loro proprietà alimentari che per quelle curative.
Pubblicato 11 mesi fa
Ricetta maionese vegana: ingredienti e preparazione
La maionese vegana, pur vantando una storia relativamente recente (non si hanno sue notizie relative al passato e fanno solo riferimento agli ultimi anni), si inserisce in un contesto ben più ampio di ricerca di alternative vegetali ai prodotti tradizionali.
Pubblicato 11 mesi fa
Lasagna vegana: ricetta, ingredienti e preparazione
L'origine precisa della lasagna vegana non è del tutto nota a livello temporale e geografico, ma la sua storia è strettamente legata all'ascesa del movimento vegano e vegetariano avvenuta a partire dalla metà del secolo scorso.
Pubblicato 11 mesi fa
Ricetta cavolfiore romano: ingredienti e preparazione
Il cavolfiore romano, conosciuto anche come broccolo romanesco, è una varietà di cavolo che si distingue per la sua infiorescenza compatta e frastagliata a forma di piramide.
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