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Pubblicato 9 mesi fa
Quante calorie ha il minestrone? Proprietà e benefici
Esistono molte varianti regionali del minestrone in tutta Italia - un piatto che da Nord a Sud tutti conoscono e che fa parte a pieno dell’esperienza culinaria del nostro Paese.
Pubblicato 9 mesi fa
Vellutata di spinaci: ricetta e come prepararla
La vellutata di spinaci è una zuppa cremosa (e “vellutata” per l’appunto, guardando al modo in cui si presenta) che viene messa a punto in cucina partendo dalla lavorazione degli spinaci - che restano l’ingrediente principale della preparazione.
Pubblicato 9 mesi fa
Le fave fanno ingrassare? Benefici e controindicazioni
Le fave sono considerate da tempo parte integrante di una dieta sana e bilanciata e possono essere consumate senza necessariamente causare aumento di peso: questa cosa va subito messa in chiaro, per evitare facile allarmismo e per non smettere di consumare un ...
Pubblicato 9 mesi fa
Broccoli: proprietà, benefici e come usarli in cucina
I broccoli sono un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, hanno una forma simile a quella di un albero - con un fusto centrale largo e ramificato che sostiene piccoli fiori verdi chiamati "cimette" o "grappoli".
Pubblicato 9 mesi fa
Zucchine: proprietà, benefici e come usarle in cucina
Le zucchine sono uno degli ortaggi più apprezzati e versatili della cucina mediterranea: conosciute anche come "cucurbita pepo", sono ricche di nutrienti e dal sapore delicato che si presta a molte preparazioni.
Pubblicato 9 mesi fa
Cipolle: proprietà, benefici e come usarle in cucina
Le cipolle sono un ortaggio molto versatile e utilizzato in ogni forma e maniera nella cucina di molti Paesi, che riescono a sfruttarne il sapore e gli aspetti nutrizionali.
Pubblicato 9 mesi fa
Quinoa: proprietà, benefici e come usarla in cucina
La quinoa è un alimento che negli ultimi anni ha guadagnato sempre più popolarità grazie alle sue numerose proprietà benefiche e alla duttilità mostrata nelle varie preparazioni nelle quali viene usata.
Pubblicato 9 mesi fa
Ricetta insalata di lenticchie: ingredienti e come cucinarla
L’insalata di lenticchie è una pietanza fresca e saporita adatta a chi segue una dieta vegetariana e vegana, ma non solo: perfetta per consumare i legumi in estate, è un'ottima alternativa alla classica insalata di riso o alla pasta fredda.
Pubblicato 9 mesi fa
Verdure cotte al vapore: quali sono i benefici nutrizionali
Un consiglio nutrizionale di cui si può essere certi, a prescindere da problemi di salute, gusti alimentari o intolleranze, è quello di mangiare il più possibile verdura durante i pasti e di inserire in generale questi alimenti nella propria cucina - provando ...
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