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Ricette ortoromi

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Ricette ortoromi
Non solo insalatone o contorni a base di verdure, ma anche primi piatti, torte salate e dolci sfiziosi.
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Copertina-Hummus-mediterraneo-e-rucola

Pubblicato 1 mese fa

Rotolini di zucchine con hummus ai pomodori secchi e prosciutto cotto

Un antipasto leggero, ottimo anche come piatto unico, dai profumi mediterranei.

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Sformatino

Pubblicato 1 anno fa

Sformatini di spinaci

Un antipasto semplice e sfizioso da gustare sia tiepido che freddo, ideale anche per chi non ama particolarmente la verdura.

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Crostonlasagnetta1

Pubblicato 1 anno fa

Crostonlasagnetta con cavolo nero

Bruschette vegetariane ideali sia come antipasto che come salvacena.

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Hummusmediterraneo_FF

Pubblicato 2 anni fa

Scones alla senape con melanzane arrostite, valerianella e hummus mediterraneo

Dalla tradizione scozzese, scones salati alla senape con fresco hummus mediterraneo con pomodori secchi e olive. Fonte di fibre e di proteine.

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FingerHummus

Pubblicato 2 anni fa

Tacos di piadina con hummus e verdure

Una proposta di finger food con guacamole e hummus...

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Cavolocapp

Pubblicato 2 anni fa

Insalata con vinaigrette all'arancia

Spargere su un piatto di portata le insalate una alla volta facendo uno strato per ogni tipo, cavolo cappuccio, radicchio, rucola e radicchietto.

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iceberg

Pubblicato 2 anni fa

Insalata di iceberg e vinaigrette all'estratto di limone

Insalata gourmet, ideale per un pranzo veloce estivo al mare o al sacco...

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Ricetta7

Pubblicato 2 anni fa

Insalata di pollo con valerianella, cavolo cappuccio e mela

Per la vinaigrette raccogliete l’aglio e lo scalogno tritati, il miso, i due tipi di aceto e lo zucchero in un boccale e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Unite a filo il tamari e l’olio di sesamo fino a ottenere una salsa ben emulsionata.

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DSC_0854

Pubblicato 2 anni fa

Scrigno con misticanza e primizie venete

Lessate i fagioli in acqua leggermente salata e poi lessate i piselli. Tagliate le carote e i gambi di sedano. Togliere il guscio alle uova sode, tagliare a cubetti l'albume, sbattere il tuorlo. Spennellare le piadine con un'emulsione composta da due parti di ...

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